"Vegeta" de casa

de rodicamaria in Conserve, 25 Sep 2011 | 6039 vizualizari

 

O reteta inventata inainte de '89,de o mama a carei copii alegeau zarzavaturile din ciorba.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg patrunjel radacina
  • 1/4 kg telina radacina
  • 1/4 kg conopida
  • 1/4 kg varza(creata daca gasiti)
  • 1/4 kg morcov
  • 1/4 kg gulie
  • 1/2 kg sare
  • 5 buc.ardei gras
  • 5 buc gogosari
  • 1 legatura frunze telina
  • 1 legatura frunze patrunjel
  • 2 capatani usturoi
  • 2-3 cepe
  • 10 tablete aspirina
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Vegeta" de casa:

Dupa ce se curata si se spala,se dau toate prin masina de carne,apoi se adauga sarea si se amesteca bine.Se pune un capac pe vasul cu amestecul si se da la camara,la macerat, pt 24 ore.Se amesteca bine din cand in cand.A doua zi se pun aspirinele pisate marunt si se amesteca bine.Se mai lasa o jumatate de ora,se amesteca din nou si se repartizeaza in borcane,de 450 g am pus eu.Se preseaza bine cand se pune in borcane,nu trebuie sa ramana bule de aer in masa compozitiei.Se capseaza bine si se da la loc racoros si intunecos daca se poate.

TIPS-URI

1

Eu am inversat putin reteta,am pus 1 kg morcov si 1/2 kg de patrunjel radacini.Imi place mai mult morcov in mancaruri decat patrunjel.

2

Eu am lumina in camara,asa ca le-am acoperit cu ziar,ca sa fie cat de cat la intuneric.Eu am folosit si doi ani din ele.

3

Dupa ce desfac borcanul eu il tin in frgider.

Daca ti-a placut reteta noastra ""Vegeta" de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (8)

alinutzika 1

25.09.2011, 22:24

foarte buna

MotanLaOale 1

26.09.2011, 10:19

Lau 1

03.10.2011, 13:55

buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

laura_n

3385 puncte

Rocsi

2610 puncte

Constelatialeu

2522 puncte

Catalina L

1978 puncte

oanapl

1227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Ardei kapia copti pentru iarna